第512章（2 / 3）
“哇！苏氏真的好用心啊！路转粉了！”
“这才是一个品牌该有的格局和温度，关注了。”
“梁教授都认可的牌子，品质肯定没话说，明天就去试试！”
“这种双向奔赴的感觉真好，消费者提的合理建议被重视，专家也得到了应有的尊重。”
金子明将评论区这些积极的反馈精选出来，整理成一份简短的报告放在了苏浩泽的桌上。
苏浩泽浏览着这些温暖的文字，嘴角不禁微微上扬。
他知道，这些无形的口碑资产，远比一时的销量增长更为宝贵。
秋意渐深，天气一天比一天凉。
苏氏小饭桌的各家门店里，热气腾腾的姜枣茶依旧是最受欢迎的明星。
而备用小厨房里，关于低糖姜枣茶配方和冬日养生粥系列的测试正在悄然进行。
苏浩泽的办公桌上，那份关于姜枣桂圆茶的总结报告旁边，已经放上了新的产品研发计划书。
他端起手边那杯姜枣桂圆茶，喝了一口。
温热的茶汤滑过喉咙，带来熟悉的暖意。
他看着楼下街道上匆匆的行人，心中一片平静。
这个秋冬，注定会是一个温暖的时节。
而苏氏小饭桌的故事，也将翻开了新的篇章。
第394章 药膳研发会议
第二天上午，苏浩泽来到小厨房的时候，就闻到了一阵清甜的米香混合着枣香，若有若无地往外飘。
只见徐娇带着研发小组的几位成员正围在灶台边，神情专注。
主厨老陈看到苏浩泽，连忙招手：“苏总，来得正好！第一轮测试刚出锅，快来尝尝。”
灶台上，几只白瓷炖盅里，粥品呈现出不同的诱人色泽。
苏浩泽逐一品尝，与老陈交流着米粒的软硬度、食材搭配的协调性以及甜度的天然感。
“下午茶时间让前厅不当值的员工都来试吃，匿名投票，收集最真实的反馈。”苏浩泽叮嘱道，放下手中的白瓷盅，目光转向徐娇那边。
她正微微蹙眉，盯着自己面前那杯颜色稍浅的茶汤，显然也对当前的口感不甚满意。
“低糖版本的问题出在平衡上，是吗？”苏浩泽走过去，语气平和地问道。
徐娇抬起头，脸上带着一丝实验受挫的专注神情。“是的，苏总。减少了冰糖的用量后，红枣和桂圆自带的甜味不足以中和老姜的辛辣，反而让那种刺激感变得更突出，口感层次变得单薄，甚至…有点割裂。”
“嗯，”苏浩泽端起她那杯调整过的茶，轻轻吹了吹，尝了一口。
浓郁的姜辣味立刻占据了主导，过后才有一丝微弱的枣香和甜意挣扎着浮现，确实不够和谐。
“想法是对的，方向也没错，但看来不是简单减少糖量就能解决的。”
他放下杯子，沉吟片刻：“我们不能只做减法，得做调整。或许可以尝试改变姜的处理方式，或者调整几种食材的比例。” ↑返回顶部↑
“这才是一个品牌该有的格局和温度，关注了。”
“梁教授都认可的牌子，品质肯定没话说，明天就去试试！”
“这种双向奔赴的感觉真好，消费者提的合理建议被重视，专家也得到了应有的尊重。”
金子明将评论区这些积极的反馈精选出来，整理成一份简短的报告放在了苏浩泽的桌上。
苏浩泽浏览着这些温暖的文字，嘴角不禁微微上扬。
他知道，这些无形的口碑资产，远比一时的销量增长更为宝贵。
秋意渐深，天气一天比一天凉。
苏氏小饭桌的各家门店里，热气腾腾的姜枣茶依旧是最受欢迎的明星。
而备用小厨房里，关于低糖姜枣茶配方和冬日养生粥系列的测试正在悄然进行。
苏浩泽的办公桌上，那份关于姜枣桂圆茶的总结报告旁边，已经放上了新的产品研发计划书。
他端起手边那杯姜枣桂圆茶，喝了一口。
温热的茶汤滑过喉咙，带来熟悉的暖意。
他看着楼下街道上匆匆的行人，心中一片平静。
这个秋冬，注定会是一个温暖的时节。
而苏氏小饭桌的故事，也将翻开了新的篇章。
第394章 药膳研发会议
第二天上午，苏浩泽来到小厨房的时候，就闻到了一阵清甜的米香混合着枣香，若有若无地往外飘。
只见徐娇带着研发小组的几位成员正围在灶台边，神情专注。
主厨老陈看到苏浩泽，连忙招手：“苏总，来得正好！第一轮测试刚出锅，快来尝尝。”
灶台上，几只白瓷炖盅里，粥品呈现出不同的诱人色泽。
苏浩泽逐一品尝，与老陈交流着米粒的软硬度、食材搭配的协调性以及甜度的天然感。
“下午茶时间让前厅不当值的员工都来试吃，匿名投票，收集最真实的反馈。”苏浩泽叮嘱道，放下手中的白瓷盅，目光转向徐娇那边。
她正微微蹙眉，盯着自己面前那杯颜色稍浅的茶汤，显然也对当前的口感不甚满意。
“低糖版本的问题出在平衡上，是吗？”苏浩泽走过去，语气平和地问道。
徐娇抬起头，脸上带着一丝实验受挫的专注神情。“是的，苏总。减少了冰糖的用量后，红枣和桂圆自带的甜味不足以中和老姜的辛辣，反而让那种刺激感变得更突出，口感层次变得单薄，甚至…有点割裂。”
“嗯，”苏浩泽端起她那杯调整过的茶，轻轻吹了吹，尝了一口。
浓郁的姜辣味立刻占据了主导，过后才有一丝微弱的枣香和甜意挣扎着浮现，确实不够和谐。
“想法是对的，方向也没错，但看来不是简单减少糖量就能解决的。”
他放下杯子，沉吟片刻：“我们不能只做减法，得做调整。或许可以尝试改变姜的处理方式，或者调整几种食材的比例。” ↑返回顶部↑