第268章（4 / 5）
光靠想，能有啥用。
“那你加油！”
李爱华说不出违心的夸赞，只能干巴巴地鼓励了自家儿子一句。
为了不打扰苏浩泽继续干活，她又回到了客厅。
苏浩泽从房间里拿出了三脚架放到了合适录制视频的位置，再把手机固定上去，调整好了角度。
因为录制视频，不能出现苏浩泽以外的人。
全程都只能他自己动手，别人不能帮忙。
所以李爱华特别叮嘱了苏东军，不要进厨房。
现在整个厨房就是苏浩泽一个人的主场。
点击了开始录制之后，他先把准备好的茯苓粉、芡实粉和糯米粉混合均匀，加入适量的白糖增加一丝淡淡的甜味。
然后慢慢加入清水，边加边搅拌，直至面糊变得湿润且能成团。
加水这一步很关键，不能加多，容易变稀。
做完这一步之后，先把面糊放置在一边。
开始做酸甜口跟咸鲜口的馅料。
首先处理买过来的螃蟹，清洗干净后摆盘，在每只螃蟹的上面摆上一片姜，放入到蒸烤一体机里蒸。
蒸熟后把红透诱人的螃蟹端出，对着镜头就开始剥蟹肉。
从蟹黄到蟹腿上的肉，一点点用工具剥了下来。
动作熟练细致。
十分钟后，螃蟹都剥好了，蟹肉蟹黄单独放在小碗里。
至于那些蟹壳边角料也被放在了一个小碗里。
苏浩泽还有用处，并没有扔掉。
等锅烧热之后，把这些蟹壳边角料倒进去翻炒，炒出蟹的香味之后，能看到少量的蟹油。
这是苏浩泽需要的东西。
把蟹壳那些残渣剔除之后，往蟹油里加入蟹肉跟蟹黄，再加上一点去腥提鲜的调料。
炒好之后放在一旁备用。
继续接着把买来的猪肉搅成肉馅，进行翻炒。
咸鲜口的馅料里不仅有蟹肉还有猪肉一起。
这样口味会更加鲜美。
酸甜口的馅料就是熬制的草莓酱。
把草莓洗干净去蒂，切成块放入洗干净的搅拌机里捣成泥状。 ↑返回顶部↑
“那你加油！”
李爱华说不出违心的夸赞，只能干巴巴地鼓励了自家儿子一句。
为了不打扰苏浩泽继续干活，她又回到了客厅。
苏浩泽从房间里拿出了三脚架放到了合适录制视频的位置，再把手机固定上去，调整好了角度。
因为录制视频，不能出现苏浩泽以外的人。
全程都只能他自己动手，别人不能帮忙。
所以李爱华特别叮嘱了苏东军，不要进厨房。
现在整个厨房就是苏浩泽一个人的主场。
点击了开始录制之后，他先把准备好的茯苓粉、芡实粉和糯米粉混合均匀，加入适量的白糖增加一丝淡淡的甜味。
然后慢慢加入清水，边加边搅拌，直至面糊变得湿润且能成团。
加水这一步很关键，不能加多，容易变稀。
做完这一步之后，先把面糊放置在一边。
开始做酸甜口跟咸鲜口的馅料。
首先处理买过来的螃蟹，清洗干净后摆盘，在每只螃蟹的上面摆上一片姜，放入到蒸烤一体机里蒸。
蒸熟后把红透诱人的螃蟹端出，对着镜头就开始剥蟹肉。
从蟹黄到蟹腿上的肉，一点点用工具剥了下来。
动作熟练细致。
十分钟后，螃蟹都剥好了，蟹肉蟹黄单独放在小碗里。
至于那些蟹壳边角料也被放在了一个小碗里。
苏浩泽还有用处，并没有扔掉。
等锅烧热之后，把这些蟹壳边角料倒进去翻炒，炒出蟹的香味之后，能看到少量的蟹油。
这是苏浩泽需要的东西。
把蟹壳那些残渣剔除之后，往蟹油里加入蟹肉跟蟹黄，再加上一点去腥提鲜的调料。
炒好之后放在一旁备用。
继续接着把买来的猪肉搅成肉馅，进行翻炒。
咸鲜口的馅料里不仅有蟹肉还有猪肉一起。
这样口味会更加鲜美。
酸甜口的馅料就是熬制的草莓酱。
把草莓洗干净去蒂，切成块放入洗干净的搅拌机里捣成泥状。 ↑返回顶部↑