第4章 灯影牛肉（3 / 4）
说着少女擦了擦手，用一个叫做中华小当家id在苏舞瑶的直播间里发出了一条弹幕。
“我是厨师，我知道为什么。”
直播间的观众 一听这个id就知道，这人肯定有点水平。
这个人发弹幕说自己是一名厨师，至于真假就没有人知道了。
不过他专业的发言，很快引起了观众们的注意。
“灯影牛肉是宫廷八大川制御菜之一，制作难度极其变态，能与其媲美的也只有另一道菜牡丹鱼片。”
“ 主播老公不用水清洗牛肉，完全是因为这道菜的特殊要求，因为水清理过的牛肉，再接下来制作灯影牛肉的时候有晾晒环节，在这个环节牛肉很容易发生霉变。”
观众们恍然大悟，原来秦昊用吸油纸清理血水是这个原因。
苏舞瑶看到这条弹幕，下意识点了点头。
涨知识了！
原来还有做灯影牛肉还有这样的注意事项。
等一下！
秦昊是怎么知道的。
“ 这也是我听我师傅说的，不过这不是重点，灯影牛肉成败与否，最关键的还是刀工。”
“ 灯影牛肉顾名思义，这道菜当中牛肉做出来，一定要薄的像一张纸一样，能在灯光下可透出物象，且不能有一点破损。”
水友中华小当家说完。
画面当中秦昊也开始进入灯影牛肉下一个环节。
也就是刚才那位水友强调的关乎灯影牛肉成败的重要环节。
直播间里顿时安静了下来。
只有零星的几个弹幕还在屏幕上滑动。
秦昊拿刀了，深吸了一口气， 按住了牛腱子开始下刀。
咔咔咔咔........
刀光如雪，清冷逼人！
秦昊下刀快如闪电。
在画面当中形成一道残影。
苏舞瑶准备的摄影机，都无法清晰捕捉秦昊下刀的动作。
只能看到随着他手腕快速行云流水般抖动，一片片巴掌大小鲜红的肉片，出现在菜板上面 。
秦昊甚至一边切着牛肉，还一边吹着口哨。
仿佛这一切，就像是在自己家中庭院里散布那么简单。
苏舞瑶长大了嘴巴，死死的盯着屏幕。 ↑返回顶部↑
“我是厨师，我知道为什么。”
直播间的观众 一听这个id就知道，这人肯定有点水平。
这个人发弹幕说自己是一名厨师，至于真假就没有人知道了。
不过他专业的发言，很快引起了观众们的注意。
“灯影牛肉是宫廷八大川制御菜之一，制作难度极其变态，能与其媲美的也只有另一道菜牡丹鱼片。”
“ 主播老公不用水清洗牛肉，完全是因为这道菜的特殊要求，因为水清理过的牛肉，再接下来制作灯影牛肉的时候有晾晒环节，在这个环节牛肉很容易发生霉变。”
观众们恍然大悟，原来秦昊用吸油纸清理血水是这个原因。
苏舞瑶看到这条弹幕，下意识点了点头。
涨知识了！
原来还有做灯影牛肉还有这样的注意事项。
等一下！
秦昊是怎么知道的。
“ 这也是我听我师傅说的，不过这不是重点，灯影牛肉成败与否，最关键的还是刀工。”
“ 灯影牛肉顾名思义，这道菜当中牛肉做出来，一定要薄的像一张纸一样，能在灯光下可透出物象，且不能有一点破损。”
水友中华小当家说完。
画面当中秦昊也开始进入灯影牛肉下一个环节。
也就是刚才那位水友强调的关乎灯影牛肉成败的重要环节。
直播间里顿时安静了下来。
只有零星的几个弹幕还在屏幕上滑动。
秦昊拿刀了，深吸了一口气， 按住了牛腱子开始下刀。
咔咔咔咔........
刀光如雪，清冷逼人！
秦昊下刀快如闪电。
在画面当中形成一道残影。
苏舞瑶准备的摄影机，都无法清晰捕捉秦昊下刀的动作。
只能看到随着他手腕快速行云流水般抖动，一片片巴掌大小鲜红的肉片，出现在菜板上面 。
秦昊甚至一边切着牛肉，还一边吹着口哨。
仿佛这一切，就像是在自己家中庭院里散布那么简单。
苏舞瑶长大了嘴巴，死死的盯着屏幕。 ↑返回顶部↑