第1435章 重返11岁【6】（2 / 3）
临近中午，其他的小伙伴们，都陆陆续续回家吃中午饭了。
只有灵犀一家人，没有回去。
万爸爸在地上架了一口大铁锅，灵犀过去帮忙添柴。
“灵犀啊，你想吃鱼吗？”
万爸爸一脸得意的看着灵犀，他麻利的将锅里的水刷干！！
又倒了一些纯天然的植物菜籽油。
油温升高，冒出了一丝丝的烟气。
万爸爸连忙试了试油温，将事先就准备好的泡菜，全都倒了热油里。
金黄的菜籽油与幸辣鲜香的泡菜相遇，产生了一种颇为奇特化学反应。
在四川菜系中，有很多以泡菜为佐料的菜肴。
比如鱼肉茄子、鱼香肉丝、酸菜鱼等等，这些都是灵犀的最爱！
空气里，有泡姜的幸辣、还有泡花椒的椒香，仅仅是这种气味就让人食欲大开。
万爸爸不断的翻炒着铁锅里的泡菜，直到泡菜的味道，全都与菜籽油融合之后，他才将一壶开水，倒了大铁锅里，大火烧开水！！
万爸爸将事先用盐、蛋清、啤酒、葱姜片腌好的鱼肉一盆倒进锅里！
之后便是小火慢炖，炖时间要够久，泡菜的味道才能彻底的融入鱼块之中。
这个时候，万爸爸也没有闲着，他将黄.色的玉米面团，团一个又一个团，贴在锅沿上。
两颗水.嫩.嫩的大白菜，切成寸长的小片状后，盖在鱼肉的上面！
盖上竹编的锅盖，小火炖了近半个小时后。
一锅热气腾腾的泡菜鱼，就算出锅了！！
起锅之时，万爸爸洒了一把青葱和香菜段。
泡菜鱼的香味，再次得到了升华！！
空气里尽是诱人的香味！引起灵犀都不由的吞咽了一下口水。
打渔人还在很远的地方就嚷道。
“老万啊，你做的鱼好香啊~~，你上次教给我的作法，我回去试了试！发现，味不对啊？”
“就是，老万，给你讲，就你这做鱼的手法，你不去开馆子，真的是浪费人材？”
“可不！！”
有人夸奖自己，万爸爸挺乐呵，拿了海口碗，一人给盛了一碗泡菜鱼。
灵犀在感受万灵犀的记忆时，万灵犀一直记得这鱼的香味，故而灵犀对这鱼，也产生了一缕好奇。
其实这种泡菜鱼的做法，简单粗暴，没有什么美感而言！
但这味道……却让人……仅闻着就食欲大开。 ↑返回顶部↑
只有灵犀一家人，没有回去。
万爸爸在地上架了一口大铁锅，灵犀过去帮忙添柴。
“灵犀啊，你想吃鱼吗？”
万爸爸一脸得意的看着灵犀，他麻利的将锅里的水刷干！！
又倒了一些纯天然的植物菜籽油。
油温升高，冒出了一丝丝的烟气。
万爸爸连忙试了试油温，将事先就准备好的泡菜，全都倒了热油里。
金黄的菜籽油与幸辣鲜香的泡菜相遇，产生了一种颇为奇特化学反应。
在四川菜系中，有很多以泡菜为佐料的菜肴。
比如鱼肉茄子、鱼香肉丝、酸菜鱼等等，这些都是灵犀的最爱！
空气里，有泡姜的幸辣、还有泡花椒的椒香，仅仅是这种气味就让人食欲大开。
万爸爸不断的翻炒着铁锅里的泡菜，直到泡菜的味道，全都与菜籽油融合之后，他才将一壶开水，倒了大铁锅里，大火烧开水！！
万爸爸将事先用盐、蛋清、啤酒、葱姜片腌好的鱼肉一盆倒进锅里！
之后便是小火慢炖，炖时间要够久，泡菜的味道才能彻底的融入鱼块之中。
这个时候，万爸爸也没有闲着，他将黄.色的玉米面团，团一个又一个团，贴在锅沿上。
两颗水.嫩.嫩的大白菜，切成寸长的小片状后，盖在鱼肉的上面！
盖上竹编的锅盖，小火炖了近半个小时后。
一锅热气腾腾的泡菜鱼，就算出锅了！！
起锅之时，万爸爸洒了一把青葱和香菜段。
泡菜鱼的香味，再次得到了升华！！
空气里尽是诱人的香味！引起灵犀都不由的吞咽了一下口水。
打渔人还在很远的地方就嚷道。
“老万啊，你做的鱼好香啊~~，你上次教给我的作法，我回去试了试！发现，味不对啊？”
“就是，老万，给你讲，就你这做鱼的手法，你不去开馆子，真的是浪费人材？”
“可不！！”
有人夸奖自己，万爸爸挺乐呵，拿了海口碗，一人给盛了一碗泡菜鱼。
灵犀在感受万灵犀的记忆时，万灵犀一直记得这鱼的香味，故而灵犀对这鱼，也产生了一缕好奇。
其实这种泡菜鱼的做法，简单粗暴，没有什么美感而言！
但这味道……却让人……仅闻着就食欲大开。 ↑返回顶部↑