第224章 饭托（2 / 3）
大厨房内，方芍药和赵大叔闲聊。
赵大叔博学多识，对厨艺上的理解，比她深多了，两个人越聊越投机。
偶尔有家丁来要汤水，赵大叔把煮的姜汤奉上，得到几句感谢。
人家未必非喝不可，但是在这个关头送上，让人心里热乎，那才是会做人的表现。
“我以为烧烤生意独树一帜，结果呢，门可罗雀，现在连乌鸦都不落门口的大树上了。”
提起做生意，方芍药那个苦涩啊，想象有多美好，事实就有多打击人。
“侄女儿，问神串店是你开的？”
赵大叔愣住，没想到方芍药有自己的产业，还跑到何府来做工。
“我的铺子这么有名气吗？”
方芍药顿时眼睛亮晶晶的，赵大叔的做工的酒楼，离自家很远。他能知道，可见自家铺子声名远播。
“那个……”
赵大叔不忍心打击方芍药，谁记得铺子的名字啊，开张那日，都跑去看白牡丹了。
“我上工的酒楼距离铺子远，可我家就住在铺子对面的胡同里。”
串店冷清，赵大叔还是知道的。
方芍药：“……”又是个残忍的真相！
赵大叔在酒楼做工多年，做生意那套准则，他不懂，但是为吸引顾客，铺子里一定要有招牌。
招牌菜是切入点，也是客人上门的理由。
来吃饭，总不能点一个招牌，这样就带动了铺子的人气，逐渐发展。
烤串吃着个新鲜，但是来个一两次，就觉得没意思了。
人就喜欢扎堆，人一多，哪怕门口要排队，也有不少人无怨无悔，他们认为，人多的地方，自然有吸引人的理由。
“赵大叔，我懂了，你的意思是，让我花点银子，请几个饭托儿？”
方芍药深以为然，现代有酒托，饭托，还有听课卖保健品的老年队伍当托，听课赠送鸡蛋，总有人抢着去。
赵大叔：“……”
他是那意思么，这侄女儿咋总想着歪门邪道呢？
“我说的是招牌，你铺子的招牌，光好吃没用啊，特色很重要。”
赵大叔很耐心，又指出了一遍。
他注意过，周围商队很多，来吃饭的汉子，基本上不差钱，那吃肉要配着什么，当然是酒水。
京都铺子卖的酒水味道淡，不如北地的高粱烧。不过运送酒水成本太大，若是请个酿酒的师傅，倒是可以考虑。
铺子里兼顾卖酒，样式越多越好，这就可以当噱头了！
方芍药给赵大叔竖起大拇指，某些方面，和她想到一起了。 ↑返回顶部↑
赵大叔博学多识，对厨艺上的理解，比她深多了，两个人越聊越投机。
偶尔有家丁来要汤水，赵大叔把煮的姜汤奉上，得到几句感谢。
人家未必非喝不可，但是在这个关头送上，让人心里热乎，那才是会做人的表现。
“我以为烧烤生意独树一帜，结果呢，门可罗雀，现在连乌鸦都不落门口的大树上了。”
提起做生意，方芍药那个苦涩啊，想象有多美好，事实就有多打击人。
“侄女儿，问神串店是你开的？”
赵大叔愣住，没想到方芍药有自己的产业，还跑到何府来做工。
“我的铺子这么有名气吗？”
方芍药顿时眼睛亮晶晶的，赵大叔的做工的酒楼，离自家很远。他能知道，可见自家铺子声名远播。
“那个……”
赵大叔不忍心打击方芍药，谁记得铺子的名字啊，开张那日，都跑去看白牡丹了。
“我上工的酒楼距离铺子远，可我家就住在铺子对面的胡同里。”
串店冷清，赵大叔还是知道的。
方芍药：“……”又是个残忍的真相！
赵大叔在酒楼做工多年，做生意那套准则，他不懂，但是为吸引顾客，铺子里一定要有招牌。
招牌菜是切入点，也是客人上门的理由。
来吃饭，总不能点一个招牌，这样就带动了铺子的人气，逐渐发展。
烤串吃着个新鲜，但是来个一两次，就觉得没意思了。
人就喜欢扎堆，人一多，哪怕门口要排队，也有不少人无怨无悔，他们认为，人多的地方，自然有吸引人的理由。
“赵大叔，我懂了，你的意思是，让我花点银子，请几个饭托儿？”
方芍药深以为然，现代有酒托，饭托，还有听课卖保健品的老年队伍当托，听课赠送鸡蛋，总有人抢着去。
赵大叔：“……”
他是那意思么，这侄女儿咋总想着歪门邪道呢？
“我说的是招牌，你铺子的招牌，光好吃没用啊，特色很重要。”
赵大叔很耐心，又指出了一遍。
他注意过，周围商队很多，来吃饭的汉子，基本上不差钱，那吃肉要配着什么，当然是酒水。
京都铺子卖的酒水味道淡，不如北地的高粱烧。不过运送酒水成本太大，若是请个酿酒的师傅，倒是可以考虑。
铺子里兼顾卖酒，样式越多越好，这就可以当噱头了！
方芍药给赵大叔竖起大拇指，某些方面，和她想到一起了。 ↑返回顶部↑