第164章 出游（1 / 4）
第164章 出游
姜甜甜咽下嘴里的饺子，眼睛亮晶晶地看着他：“去哪儿转？”
“上山。”霍北山给她夹了个饺子：“你见天在院子里转圈，地皮都快被你踩秃了。”
“后天我歇班，带你上南坡那边走走，透透气。”
姜甜甜一个劲儿点头。
进了六月，长白山这边总算暖和过来了。
山上的树叶子绿得发油，野花开得漫山遍野。
她在家里养了几个月，成天不是喂鸡就是浇菜地，人待得快发霉了。
霍北山一巡山就是一整天，家里就她跟四条狗，是真闷得慌。
这回男人主动说带她出去，她哪能不高兴。
春夏之交林区防火是头等大事，山里严禁生火。
姜甜甜头天晚上就开始捣鼓吃的。
这时候东西不好买，但靠山吃山，霍北山总有道儿弄来点好嚼谷。
前阵子他从林场食堂换了半扇猪下水。
姜甜甜把肉洗净，搁上大料、花椒、桂皮、香叶，倒上酱油，架在铁锅里用小火咕嘟着。
灶膛里的硬柴火烧得旺，锅盖边“咕嘟咕嘟”地冒白气，肉香把四条狗全招到了灶房门口打转。
肉煮到火候，拿筷子一捅就透。
捞出来晾凉切成片，肉皮是亮的，瘦肉是红的。
里头带着点筋，看着就馋人。
光有肉不成。
她用温水和了面，揉出筋道，盖上湿布醒了半个钟头。
接着擀成大薄片，抹匀一层猪油，撒上盐和葱花，卷成卷再按扁。
在烧热的鏊子上烙了十来张千层饼。
刚出锅的饼，两面焦黄，撕开一股葱油香，里头一层层的。
切成块装进铝饭盒里码好。
又摊了几个鸡蛋饼，切了些黄瓜条和水萝卜丝。
到时候拿饼卷着卤肉和菜吃，顶饱又解馋。
军用水壶刷干净，灌满凉白开，里头还给霍北山多放了一小勺糖。
第二天，日头刚爬上来，山风吹在脸上温温的。
霍北山换了身干净的蓝布工服，把装吃的帆布包往肩上一挎，另一只手牢牢扶着姜甜甜的胳膊。 ↑返回顶部↑
姜甜甜咽下嘴里的饺子，眼睛亮晶晶地看着他：“去哪儿转？”
“上山。”霍北山给她夹了个饺子：“你见天在院子里转圈，地皮都快被你踩秃了。”
“后天我歇班，带你上南坡那边走走，透透气。”
姜甜甜一个劲儿点头。
进了六月，长白山这边总算暖和过来了。
山上的树叶子绿得发油，野花开得漫山遍野。
她在家里养了几个月，成天不是喂鸡就是浇菜地，人待得快发霉了。
霍北山一巡山就是一整天，家里就她跟四条狗，是真闷得慌。
这回男人主动说带她出去，她哪能不高兴。
春夏之交林区防火是头等大事，山里严禁生火。
姜甜甜头天晚上就开始捣鼓吃的。
这时候东西不好买，但靠山吃山，霍北山总有道儿弄来点好嚼谷。
前阵子他从林场食堂换了半扇猪下水。
姜甜甜把肉洗净，搁上大料、花椒、桂皮、香叶，倒上酱油，架在铁锅里用小火咕嘟着。
灶膛里的硬柴火烧得旺，锅盖边“咕嘟咕嘟”地冒白气，肉香把四条狗全招到了灶房门口打转。
肉煮到火候，拿筷子一捅就透。
捞出来晾凉切成片，肉皮是亮的，瘦肉是红的。
里头带着点筋，看着就馋人。
光有肉不成。
她用温水和了面，揉出筋道，盖上湿布醒了半个钟头。
接着擀成大薄片，抹匀一层猪油，撒上盐和葱花，卷成卷再按扁。
在烧热的鏊子上烙了十来张千层饼。
刚出锅的饼，两面焦黄，撕开一股葱油香，里头一层层的。
切成块装进铝饭盒里码好。
又摊了几个鸡蛋饼，切了些黄瓜条和水萝卜丝。
到时候拿饼卷着卤肉和菜吃，顶饱又解馋。
军用水壶刷干净，灌满凉白开，里头还给霍北山多放了一小勺糖。
第二天，日头刚爬上来，山风吹在脸上温温的。
霍北山换了身干净的蓝布工服，把装吃的帆布包往肩上一挎，另一只手牢牢扶着姜甜甜的胳膊。 ↑返回顶部↑