第176章 杀猪菜(2)(5 / 10)

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  春晓灌的血肠就是好吃,这里面的葱姜末很好地中和了猪血的腥味,而且淀粉和猪血的比例刚刚好。
  就连加进去的那点肥油,都叫这血肠起来更润了。
  好吃得很。
  王姐迫不及待吸溜了一口汤。
  鲜!
  这现杀的猪就是不一样。
  从前日子苦的时候,大家养了口膘肥体健的猪,这猪都是年关下杀的。
  猪下水留着自己家里吃。
  一年到头辛苦了一年,肚子里是什么油水也没有。
  难得杀口猪,这好的肉都是要拿去换钱的。
  也就是猪下水,不值钱,这才留下来自己吃。
  这东西腥味重,于是聪明的祖先们开始想怎么吃可以把这腥味给去了。
  葱姜大料自然是少不了的。
  只是没想到,这加入酸菜一起炖煮,居然是如此美味。
  猪下水就得趁着新鲜的时候吃。
  杀猪菜由此诞生。
  瞧着粗糙的食物,却叫王姐吃的停不下来。
  好吃的!
  “春晓,你做的这个血肠,太正了。”
  眼尖的王姐已经看到了那边屋檐下就挂了很多。
  刚刚和孙平还有于米莉也是有了革命战友的感情了。
  现在说起话来,王姐是一点不见外。
  “我不理,这个吧,我是要带走的,那屋檐下还有那么多,晒好了我来拿,哈哈。”
  她想要有新鲜的猪血来做这个血肠自然很是容易。
  可惜她灌的没那么好吃啊!
  春晓的这双手可真真是巧手,这可真是做什么,什么好吃。
  刚刚孙平还留了不少的五花肉出来呢,就想着给今天来的客人带回去的。
  主人家有这个心思,王姐自然也是义不容辞了。
  孙平却是回来还要把带过去的伙计都先给冲洗出来,这会刚刚把手擦干了,要坐下来吃饭。
  听王姐那么说,立刻大手一挥舞。 ↑返回顶部↑


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