第105章 清蒸鲈鱼+荷塘月色+萝卜丝炒牛肉+鸡（5 / 7）
“画这个的时候，那天我肚子可饿了，我就一门心思想，今天中午食堂吃的什么啊！姑姑又做什么好吃的呢，然后我就画得很快，可是后面老师还说我画得很有想象力。”
说完这话文馨就傻笑了起来。
时春晓就在文馨上学的幼儿园食堂做厨师这事情她是知道的，只是就这么一小会的时间，就已经听到文馨三番两次地夸她姑姑做饭好吃了。
就连许老师这样对吃“性冷淡”的人也终于忍不住开口：“你姑姑做饭真那么好吃？”
“那是当然，我姑姑做饭，真的很好吃。”
时文馨看着许老师，眼里满是真诚地说。
时春晓把两边的锅都架起来，一边蒸菜，一边炒菜。
3个人2个鸡蛋就够了，鸡蛋在碗里用筷子打散了，加入温水边倒边搅拌，搅拌有技巧，才能尽量避免起马蜂窝泡。
搅拌好后用细筛过两遍，确保没小气泡了再铺上保鲜膜，用时用牙签在上面戳几个小孔。
水沸后放入蒸锅，蒸上8-10分钟即可，然后关火再焖个2分钟。
把这给放好后，剩下的就是交给时间的事情了。
锅里热油爆香牛肉，将牛肉炒熟至七成熟盛出备用。
然后爆香姜和蒜，加萝卜丝大火炒至半透明，放红椒、青蒜苗断生，再把牛肉回锅，翻炒均匀，加点蚝油和盐调味即可。
这时候鸡蛋羹好了，盛出来，倒入香油和酱油调味即可。
两边锅清洗一遍再分别炒一个荷塘月色和蒸一个鱼就可以了。
鱼放蒸盘里，鱼肉是处理过的，也用料酒擦过，鱼腹塞入了葱结和姜片，只需大火蒸个十分钟就行了。
另外一个锅先煮沸水，然后把莲藕，荷兰豆，木耳分别焯水，捞出过冷水保持脆嫩。
热锅冷油，先爆香蒜片，然后加入木耳，荷兰豆和彩椒，大火快炒一分钟，加入盐，糖，淀粉水调味勾芡，就可以出锅了。
莲藕白，木耳黑，荷兰豆绿，彩椒红黄兼备，五彩缤纷的颜色看着就开开胃，这道菜又没放什么调味料，最是适合口轻的人，夏天吃再合适不过了。
而且都是低热量又健康的食物，许老师肯定会喜欢这道菜的。
名字好听，炒出来好看，吃起来也好吃。
这时候鱼也好了，先盘子里的鱼腥水倒掉，然后淋入蒸鱼豉油，沿着盘子的边缘缓缓倒入，在鱼身上铺上葱丝和红椒丝，然后泼上200度的热油，把香气完全给激发出来。
到此，所有的饭菜就都做好了。
时春晓走出去一看，文馨那孩子把家里当博物馆似的介绍给许老师看，客厅的东西和书包里的东西都介绍完了，现在开始介绍起房间里的东西来了。
她把菜端出去的时候，正好听到了文馨说“这空调是我姑姑给我装的，有了空调睡觉可凉快了，我就是抱着姑姑睡，我也一点也不觉得热。”
时春晓：……
不是，这是可以说的话吗?
晚上他们怎么睡的，这事情就不用说了吧？
这孩子每个晚上都像只八爪鱼一样盘绕在她身上睡觉。
时春晓觉得既幸福又有点苦恼。 ↑返回顶部↑
说完这话文馨就傻笑了起来。
时春晓就在文馨上学的幼儿园食堂做厨师这事情她是知道的，只是就这么一小会的时间，就已经听到文馨三番两次地夸她姑姑做饭好吃了。
就连许老师这样对吃“性冷淡”的人也终于忍不住开口：“你姑姑做饭真那么好吃？”
“那是当然，我姑姑做饭，真的很好吃。”
时文馨看着许老师，眼里满是真诚地说。
时春晓把两边的锅都架起来，一边蒸菜，一边炒菜。
3个人2个鸡蛋就够了，鸡蛋在碗里用筷子打散了，加入温水边倒边搅拌，搅拌有技巧，才能尽量避免起马蜂窝泡。
搅拌好后用细筛过两遍，确保没小气泡了再铺上保鲜膜，用时用牙签在上面戳几个小孔。
水沸后放入蒸锅，蒸上8-10分钟即可，然后关火再焖个2分钟。
把这给放好后，剩下的就是交给时间的事情了。
锅里热油爆香牛肉，将牛肉炒熟至七成熟盛出备用。
然后爆香姜和蒜，加萝卜丝大火炒至半透明，放红椒、青蒜苗断生，再把牛肉回锅，翻炒均匀，加点蚝油和盐调味即可。
这时候鸡蛋羹好了，盛出来，倒入香油和酱油调味即可。
两边锅清洗一遍再分别炒一个荷塘月色和蒸一个鱼就可以了。
鱼放蒸盘里，鱼肉是处理过的，也用料酒擦过，鱼腹塞入了葱结和姜片，只需大火蒸个十分钟就行了。
另外一个锅先煮沸水，然后把莲藕，荷兰豆，木耳分别焯水，捞出过冷水保持脆嫩。
热锅冷油，先爆香蒜片，然后加入木耳，荷兰豆和彩椒，大火快炒一分钟，加入盐，糖，淀粉水调味勾芡，就可以出锅了。
莲藕白，木耳黑，荷兰豆绿，彩椒红黄兼备，五彩缤纷的颜色看着就开开胃，这道菜又没放什么调味料，最是适合口轻的人，夏天吃再合适不过了。
而且都是低热量又健康的食物，许老师肯定会喜欢这道菜的。
名字好听，炒出来好看，吃起来也好吃。
这时候鱼也好了，先盘子里的鱼腥水倒掉，然后淋入蒸鱼豉油，沿着盘子的边缘缓缓倒入，在鱼身上铺上葱丝和红椒丝，然后泼上200度的热油，把香气完全给激发出来。
到此，所有的饭菜就都做好了。
时春晓走出去一看，文馨那孩子把家里当博物馆似的介绍给许老师看，客厅的东西和书包里的东西都介绍完了，现在开始介绍起房间里的东西来了。
她把菜端出去的时候，正好听到了文馨说“这空调是我姑姑给我装的，有了空调睡觉可凉快了，我就是抱着姑姑睡，我也一点也不觉得热。”
时春晓：……
不是，这是可以说的话吗?
晚上他们怎么睡的，这事情就不用说了吧？
这孩子每个晚上都像只八爪鱼一样盘绕在她身上睡觉。
时春晓觉得既幸福又有点苦恼。 ↑返回顶部↑