第96章 口味虾+剁椒鱼头+金钱蛋(5 / 7)
但是加了咸蛋黄后,不止没有破坏鸡翅本身的味道,而且还加入了不少风味,吃起来更香了。
这完全可以作为一道零食吃,比什么批量生产的鸭货不知好吃到天上去了。
祝冬聆吃饭可以说是无辣不欢的人,但这个菜他吃了也挺喜欢的。
果然世上无数的美味,是没有定则的,只是看由什么人来操刀,有没有把这美味给发挥出来罢了。
尝了一道,祝冬聆的兴致上来了,忙不迭地把筷子伸向了第二道不辣的菜,韭菜花炒鱿鱼。
一筷子下去,既有韭菜花也有鱿鱼,祝冬聆把这一起送到了嘴里。
这韭菜花炒得恰到好处,选的就足够嫩,没有那么多的纤维组织来影响口感。
炒的火候也好,吃起来软的同时还有脆脆的口感,鱿鱼炒的火候刚刚好,没加多点调味,保留了海鲜原本的鲜美,鱿鱼嫩中带韧,谭雅爽口,就像吃了橡皮糖一样。
祝冬聆都没反应过来时,就已经夹了第二筷子,第三筷子,想出把这两味食材搭配在一起烹饪的确实是天才。
韭菜花重口,鱿鱼轻口,两者在一起,反而相得益彰。
之前他和广省的同事晚上出去吃大排档,还好奇同事怎么都爱点这道菜,但是他吃了却没觉得有什么好吃的。
现在才知道,不是这菜不好吃,而是没找到对的地方吃。
桌上还有一道菜,丝瓜肉丸,祝冬聆尝了一口,丝瓜爽滑,刚进了嘴里就直接滑溜下去了。
而这丸子呢,打得很是细腻,吃起来一点不柴,但是也不腻,肥瘦比例合适,处理得很是好吃,完全保留了猪肉的口感,但是却没有任何腥气。
吃到这里,祝冬聆心底对那位年轻的大师傅的敬意已经油然而生。
这么年轻,就已经能把湘菜和粤菜这两味牛马不相及的菜做得那么好吃。
粤菜讲究原汁原味,湘菜讲究麻辣鲜香,大师傅做两种菜的时候,都始终贯彻了这个理念。
这到底是个怎样的女孩子?又是怎么习得这一手精湛的厨艺的?
祝冬聆不由得好奇了起来。
他吃饭快,但是饭量大,这会倒是和饭桌上的大家保持了同步。
大家一起吃起小龙虾来。
只是因为给实物剥壳,大家终于有时间赞美起这顿午饭来。
“张园长,谢谢您的款待,这顿饭做的可真是太有水平了,谢谢你让我们吃到了这么正的家乡美味。”祝冬聆发自内心地赞美。
“孩子们的午饭也很好吃,如您所说,考虑了营养搭配,而且做得还这么好吃,难怪我们进来时,看那些孩子都这么喜欢大师傅。”
祝冬聆说完这些话,手里的虾也剥好了,这虾很新鲜,处理得也干净,虾线去了,虾头还斜着剪了一道,这样可以炖煮得更入味。
一口下去,这虾虾肉弹牙,很是紧实,汤汁完全劲头进去了,麻,辣,鲜,香,爽,弹,嫩。
真是是可忍,孰不可忍。
一口一个,根本停不下来。
有了祝冬聆开头,大家都一点不吝惜地开始夸起蓝天有幼儿园的食堂和厨师来。
“我要是个孩子,我就来你们蓝天幼儿园读书了,天天吃这些这么好吃,只会让我营养均衡并且完全爱上上学的日子。”唐徐敏手里举着小龙虾,很是憧憬地说。 ↑返回顶部↑
这完全可以作为一道零食吃,比什么批量生产的鸭货不知好吃到天上去了。
祝冬聆吃饭可以说是无辣不欢的人,但这个菜他吃了也挺喜欢的。
果然世上无数的美味,是没有定则的,只是看由什么人来操刀,有没有把这美味给发挥出来罢了。
尝了一道,祝冬聆的兴致上来了,忙不迭地把筷子伸向了第二道不辣的菜,韭菜花炒鱿鱼。
一筷子下去,既有韭菜花也有鱿鱼,祝冬聆把这一起送到了嘴里。
这韭菜花炒得恰到好处,选的就足够嫩,没有那么多的纤维组织来影响口感。
炒的火候也好,吃起来软的同时还有脆脆的口感,鱿鱼炒的火候刚刚好,没加多点调味,保留了海鲜原本的鲜美,鱿鱼嫩中带韧,谭雅爽口,就像吃了橡皮糖一样。
祝冬聆都没反应过来时,就已经夹了第二筷子,第三筷子,想出把这两味食材搭配在一起烹饪的确实是天才。
韭菜花重口,鱿鱼轻口,两者在一起,反而相得益彰。
之前他和广省的同事晚上出去吃大排档,还好奇同事怎么都爱点这道菜,但是他吃了却没觉得有什么好吃的。
现在才知道,不是这菜不好吃,而是没找到对的地方吃。
桌上还有一道菜,丝瓜肉丸,祝冬聆尝了一口,丝瓜爽滑,刚进了嘴里就直接滑溜下去了。
而这丸子呢,打得很是细腻,吃起来一点不柴,但是也不腻,肥瘦比例合适,处理得很是好吃,完全保留了猪肉的口感,但是却没有任何腥气。
吃到这里,祝冬聆心底对那位年轻的大师傅的敬意已经油然而生。
这么年轻,就已经能把湘菜和粤菜这两味牛马不相及的菜做得那么好吃。
粤菜讲究原汁原味,湘菜讲究麻辣鲜香,大师傅做两种菜的时候,都始终贯彻了这个理念。
这到底是个怎样的女孩子?又是怎么习得这一手精湛的厨艺的?
祝冬聆不由得好奇了起来。
他吃饭快,但是饭量大,这会倒是和饭桌上的大家保持了同步。
大家一起吃起小龙虾来。
只是因为给实物剥壳,大家终于有时间赞美起这顿午饭来。
“张园长,谢谢您的款待,这顿饭做的可真是太有水平了,谢谢你让我们吃到了这么正的家乡美味。”祝冬聆发自内心地赞美。
“孩子们的午饭也很好吃,如您所说,考虑了营养搭配,而且做得还这么好吃,难怪我们进来时,看那些孩子都这么喜欢大师傅。”
祝冬聆说完这些话,手里的虾也剥好了,这虾很新鲜,处理得也干净,虾线去了,虾头还斜着剪了一道,这样可以炖煮得更入味。
一口下去,这虾虾肉弹牙,很是紧实,汤汁完全劲头进去了,麻,辣,鲜,香,爽,弹,嫩。
真是是可忍,孰不可忍。
一口一个,根本停不下来。
有了祝冬聆开头,大家都一点不吝惜地开始夸起蓝天有幼儿园的食堂和厨师来。
“我要是个孩子,我就来你们蓝天幼儿园读书了,天天吃这些这么好吃,只会让我营养均衡并且完全爱上上学的日子。”唐徐敏手里举着小龙虾,很是憧憬地说。 ↑返回顶部↑