第46章 炸虾枣+口蘑炒牛肉+韭黄炒鸡蛋（2 / 4）
柳云在一旁早就忍不住了，春晓刚把第一波复炸好的虾枣捞起来，柳云嘿嘿一声，就赶紧用手捞了一个放到了嘴里。
一下子就被烫到了，痛得她立刻张开了嘴巴嘶嘶地吸气，但是还是舍不得嘴里的这口美味，用牙齿咬住了，就等凉一点就吃。
虾肉没打很碎，一口咬下去，先是豆腐皮，炸地很脆，柳云这么一咬，卡滋一声，这皮碎开了，碎在了嘴里。
虾肉没有打得很碎，吃起来q弹，虾肉仿佛在她的牙齿做斗争，但是想吃到美味的柳云获胜了。
于是，她吃到了豆腐皮的清香，虾肉的鲜甜，油炸把食物的美味发挥到了极致，她可以一口气吃几十个。
“好好吃，春晓姐，我们去摆摊吧，就卖这个，把这串成一串串卖，肯定好赚，太好吃了。不行，我要再吃一个。”
她说着就赶紧又拿了一个塞进嘴里，这到底是谁发明的吃法啊？
怎么可以这么好吃。
虾滑已经够好吃了，但是炸豆腐皮虾枣比这更好吃，因为豆腐皮的清香，让虾的味道更上一层楼。
她突然想起来，不管是吃麻辣烫，吃火锅，吃串串，都有很多菜，就是用千张包裹的蔬菜或者肉。
外头加了千张以后，口感和口味都会更丰富。
而且，在涮火锅时，很多人喜欢叫响铃卷，响铃卷下锅后很快就软了，一张摊来开就是豆腐皮，然后在里面包入各种各样的食材，金针菇，青菜，牛肉……
这不就是豆腐皮吗？
吸溜，人类的智慧果然是相通的，看来大家早就发现这种吃法的独到之处了。
“我教你，你去摆，给我学费就行，”时春晓也开起了玩笑，“我还是想在幼儿园，陪馨馨长大。”
时春晓说完，又炸了新的一锅起来。
“害，姐，你又不是不知道，我不行，自己一个人我不要，但是什么时候你创业了，可一定记得带上我哈，跟对人可比做对事情还重要。”
说完柳云也去切韭菜去了。
口蘑是已经切好了都，今天的时间确实紧张，春晓一看，还有不到50分钟，孩子们就要开饭了，也就把注意都集中到了做饭上。
口蘑炒牛肉，很清爽的一道菜，口蘑滑嫩多汁，牛肉嫩滑鲜香，菌菇的香气伴着牛肉，大人小孩都爱吃。
牛肉选用牛腿肉，先用刀背把纤维给排散开，这样炒出来的肉更嫩，一点也不塞牙，一口下去爆汁。
先用生抽和蚝油，还有料酒抓取去味，再加淀粉和蛋清抓黏，最后用油封住，腌制个15分钟。
口蘑洗净后擦干水分，切四瓣。
热锅冷油，先将腌制好的牛肉倒入炒至变色，盛出再用底油先将蒜末姜丝炒至出味。
加黄油融化后中火把口蘑炒软，炒到焦黄且出汁水的时候加入牛肉，加入黑胡椒粉，就可以出锅了。
口蘑的鲜在黄油的激发下愈盛，香气扑鼻。
再炒个简单的菜，韭黄炒鸡蛋就快得多，这两个菜没那么复杂，总算是在孩子们放学之前把所有的食物都做好了。
春晓看着这一盘盘饭菜，已经可以想象孩子们吃饭的时候，会是多么快乐。
夏天了，现在食堂后厨的温度也是越来越高，尤其是大火炒菜的时候。
只是炒完这三个菜，春晓的后背就冒汗了。 ↑返回顶部↑
一下子就被烫到了，痛得她立刻张开了嘴巴嘶嘶地吸气，但是还是舍不得嘴里的这口美味，用牙齿咬住了，就等凉一点就吃。
虾肉没打很碎，一口咬下去，先是豆腐皮，炸地很脆，柳云这么一咬，卡滋一声，这皮碎开了，碎在了嘴里。
虾肉没有打得很碎，吃起来q弹，虾肉仿佛在她的牙齿做斗争，但是想吃到美味的柳云获胜了。
于是，她吃到了豆腐皮的清香，虾肉的鲜甜，油炸把食物的美味发挥到了极致，她可以一口气吃几十个。
“好好吃，春晓姐，我们去摆摊吧，就卖这个，把这串成一串串卖，肯定好赚，太好吃了。不行，我要再吃一个。”
她说着就赶紧又拿了一个塞进嘴里，这到底是谁发明的吃法啊？
怎么可以这么好吃。
虾滑已经够好吃了，但是炸豆腐皮虾枣比这更好吃，因为豆腐皮的清香，让虾的味道更上一层楼。
她突然想起来，不管是吃麻辣烫，吃火锅，吃串串，都有很多菜，就是用千张包裹的蔬菜或者肉。
外头加了千张以后，口感和口味都会更丰富。
而且，在涮火锅时，很多人喜欢叫响铃卷，响铃卷下锅后很快就软了，一张摊来开就是豆腐皮，然后在里面包入各种各样的食材，金针菇，青菜，牛肉……
这不就是豆腐皮吗？
吸溜，人类的智慧果然是相通的，看来大家早就发现这种吃法的独到之处了。
“我教你，你去摆，给我学费就行，”时春晓也开起了玩笑，“我还是想在幼儿园，陪馨馨长大。”
时春晓说完，又炸了新的一锅起来。
“害，姐，你又不是不知道，我不行，自己一个人我不要，但是什么时候你创业了，可一定记得带上我哈，跟对人可比做对事情还重要。”
说完柳云也去切韭菜去了。
口蘑是已经切好了都，今天的时间确实紧张，春晓一看，还有不到50分钟，孩子们就要开饭了，也就把注意都集中到了做饭上。
口蘑炒牛肉，很清爽的一道菜，口蘑滑嫩多汁，牛肉嫩滑鲜香，菌菇的香气伴着牛肉，大人小孩都爱吃。
牛肉选用牛腿肉，先用刀背把纤维给排散开，这样炒出来的肉更嫩，一点也不塞牙，一口下去爆汁。
先用生抽和蚝油，还有料酒抓取去味，再加淀粉和蛋清抓黏，最后用油封住，腌制个15分钟。
口蘑洗净后擦干水分，切四瓣。
热锅冷油，先将腌制好的牛肉倒入炒至变色，盛出再用底油先将蒜末姜丝炒至出味。
加黄油融化后中火把口蘑炒软，炒到焦黄且出汁水的时候加入牛肉，加入黑胡椒粉，就可以出锅了。
口蘑的鲜在黄油的激发下愈盛，香气扑鼻。
再炒个简单的菜，韭黄炒鸡蛋就快得多，这两个菜没那么复杂，总算是在孩子们放学之前把所有的食物都做好了。
春晓看着这一盘盘饭菜，已经可以想象孩子们吃饭的时候，会是多么快乐。
夏天了，现在食堂后厨的温度也是越来越高，尤其是大火炒菜的时候。
只是炒完这三个菜，春晓的后背就冒汗了。 ↑返回顶部↑