第25章（4 / 5）
是鸡丝粥，熬得绵软，香气扑鼻。
旁边小格子里装着清炒山药、木耳拌芹菜，还有一小块蒸得松松软软的枣糕。
都是对心脏好的东西。
他小口小口地吃，粥的温度从食道一路暖到胃里，连带着胸口那股闷痛都似乎缓了些。
顾擎昀没开车，就坐在旁边，手里拿着平板在看什么文件。
等陆茗吃得差不多了，他才开口：“陆氏集团这次请的人，我查了查。”
陆茗抬头。
“秦守义，五十六岁，福建泉州人。早年在日本留学，学的东洋茶道。回国后开了家茶文化公司，主要做茶具进出口。”
“他所谓的‘海外孤本’，是去年从日本一个私人收藏家手里买来的一卷手抄本，据说是唐代遣唐使带回去的茶谱残卷。”
“残卷？”陆茗捕捉到关键词。
“嗯。”顾擎昀把平板转向他，上面是几张模糊的照片，“只有不到十页，而且破损严重。秦守义花了三百万买下来，之后闭门研究了一年，就推出了这套‘复原唐煎法’。”
陆茗看着那几张照片。
虽然模糊，但他还是认出来了：那纸张的质地，那墨色，那字迹的间架结构……
和他前世那卷《陆氏茶谱》，有七八分相似。
心跳猛地漏了一拍。
“这残卷……内容是什么？”他尽量让声音听起来平静。
“不清楚。”顾擎昀摇头，“秦守义捂得很严，只对外展示过其中一页的复制品，就是今天要演示的‘煎茶七步法’。”
他说着，调出另一张图片。
是一页影印件，上面是竖排的毛笔字，旁边配有简图。
陆茗只看了一眼，呼吸就微微急促起来。
那图……画的是“炙茶”。
图上画着个小泥炉，炉上架着个金属的“笼”，笼里摊着茶饼。旁边注释：“炙茶，去水汽，发香气。文火慢炙，以色微黄为度。”
对。
但也不全对。
陆家茶谱里记载的炙茶，用的不是金属笼，是竹编的“茶焙”。
因为金属导热太快，容易把茶饼外焦里生。
竹焙受热均匀，还能吸收多余的水汽。
这一处细节的差异，外行看不出来，但内行一眼就知道，秦守义这套“复原”，要么是残卷记载有误，要么是他自己没弄明白。
“怎么了？”顾擎昀注意到他神色的变化。
陆茗摇摇头，把平板递还给他：“没什么。只是觉得……这图画的，有点意思。” ↑返回顶部↑
旁边小格子里装着清炒山药、木耳拌芹菜，还有一小块蒸得松松软软的枣糕。
都是对心脏好的东西。
他小口小口地吃，粥的温度从食道一路暖到胃里，连带着胸口那股闷痛都似乎缓了些。
顾擎昀没开车，就坐在旁边，手里拿着平板在看什么文件。
等陆茗吃得差不多了，他才开口：“陆氏集团这次请的人，我查了查。”
陆茗抬头。
“秦守义，五十六岁，福建泉州人。早年在日本留学，学的东洋茶道。回国后开了家茶文化公司，主要做茶具进出口。”
“他所谓的‘海外孤本’，是去年从日本一个私人收藏家手里买来的一卷手抄本，据说是唐代遣唐使带回去的茶谱残卷。”
“残卷？”陆茗捕捉到关键词。
“嗯。”顾擎昀把平板转向他，上面是几张模糊的照片，“只有不到十页，而且破损严重。秦守义花了三百万买下来，之后闭门研究了一年，就推出了这套‘复原唐煎法’。”
陆茗看着那几张照片。
虽然模糊，但他还是认出来了：那纸张的质地，那墨色，那字迹的间架结构……
和他前世那卷《陆氏茶谱》，有七八分相似。
心跳猛地漏了一拍。
“这残卷……内容是什么？”他尽量让声音听起来平静。
“不清楚。”顾擎昀摇头，“秦守义捂得很严，只对外展示过其中一页的复制品，就是今天要演示的‘煎茶七步法’。”
他说着，调出另一张图片。
是一页影印件，上面是竖排的毛笔字，旁边配有简图。
陆茗只看了一眼，呼吸就微微急促起来。
那图……画的是“炙茶”。
图上画着个小泥炉，炉上架着个金属的“笼”，笼里摊着茶饼。旁边注释：“炙茶，去水汽，发香气。文火慢炙，以色微黄为度。”
对。
但也不全对。
陆家茶谱里记载的炙茶，用的不是金属笼，是竹编的“茶焙”。
因为金属导热太快，容易把茶饼外焦里生。
竹焙受热均匀，还能吸收多余的水汽。
这一处细节的差异，外行看不出来，但内行一眼就知道，秦守义这套“复原”，要么是残卷记载有误，要么是他自己没弄明白。
“怎么了？”顾擎昀注意到他神色的变化。
陆茗摇摇头，把平板递还给他：“没什么。只是觉得……这图画的，有点意思。” ↑返回顶部↑