第185章 螺蛳粉（2 / 4）
旁边的猪脚更是让人移不开眼，棕红的卤汁均匀地裹着每一寸皮肉，表皮微微起皱。
轻轻用筷子一碰，就能感觉到肉质的软烂。
连骨头缝里都塞满了卤香，仿佛下一秒就要溢出汁水。
“这猪脚看着就诱人，嗷呜~”
陈妍握着筷子的手微微收紧，小心翼翼地夹起一块猪脚。
筷子刚触碰到皮肉，就能感觉到那恰到好处的软糯。
既不是一夹就散的软烂，也不是咬不动的筋道，而是带着弹性的绵密。
她轻轻咬下一口，卤汁瞬间在嘴里爆开。
先是浓郁的酱香，带着八角、桂皮等香料的复合味道。
接着是螺蛳汤底的鲜，鲜得能尝到螺蛳的清甜。
最后是红油的微辣，辣得温和又开胃。
猪脚的皮 q 弹有嚼劲，胶原蛋白在嘴里慢慢化开，一点都不腻。
肉质更是鲜嫩，肌肉纤维被炖得细软，轻轻一抿就能嚼烂。
连骨头缝里的肉丝都吸满了味道，让人忍不住想把骨头都舔干净。
“天呐！这猪脚也太香了！”
陈妍一边嚼一边忍不住感叹，眼睛都眯成了月牙。
“炖得也太入味了，而且一点都不腥。
卤香和螺蛳汤的味道完全融合在一起，怎么会这么好吃啊！”
萧虹看着她一脸满足的样子，也笑着夹起自己碗里的卤蛋。
卤蛋被切成了两半，蛋白呈现出均匀的琥珀色。
表面布满了细小的气孔，显然是吸足了卤汁。
她轻轻咬下一口蛋白。
q 弹的口感瞬间在嘴里散开，带着淡淡的卤香，咸淡适中，分外合适。
再往下咬，就是绵密的蛋黄。
蛋黄没有一点干噎感，反而吸满了卤汁和螺蛳汤底的鲜香，带着一丝沙沙的质感。
嚼起来既有蛋黄的醇厚，又有汤汁的鲜美，还有红油的微辣，层次丰富得让人惊喜。
“这个卤蛋也超好吃！”
萧虹眼睛一亮，忍不住又咬了一大口。
“蛋白 q 弹，蛋黄绵密，而且卤得特别入味。
真的是比我之前在百年卤水店吃的还好吃，林老板也太会做了吧！” ↑返回顶部↑
轻轻用筷子一碰，就能感觉到肉质的软烂。
连骨头缝里都塞满了卤香，仿佛下一秒就要溢出汁水。
“这猪脚看着就诱人，嗷呜~”
陈妍握着筷子的手微微收紧，小心翼翼地夹起一块猪脚。
筷子刚触碰到皮肉，就能感觉到那恰到好处的软糯。
既不是一夹就散的软烂，也不是咬不动的筋道，而是带着弹性的绵密。
她轻轻咬下一口，卤汁瞬间在嘴里爆开。
先是浓郁的酱香，带着八角、桂皮等香料的复合味道。
接着是螺蛳汤底的鲜，鲜得能尝到螺蛳的清甜。
最后是红油的微辣，辣得温和又开胃。
猪脚的皮 q 弹有嚼劲，胶原蛋白在嘴里慢慢化开，一点都不腻。
肉质更是鲜嫩，肌肉纤维被炖得细软，轻轻一抿就能嚼烂。
连骨头缝里的肉丝都吸满了味道，让人忍不住想把骨头都舔干净。
“天呐！这猪脚也太香了！”
陈妍一边嚼一边忍不住感叹，眼睛都眯成了月牙。
“炖得也太入味了，而且一点都不腥。
卤香和螺蛳汤的味道完全融合在一起，怎么会这么好吃啊！”
萧虹看着她一脸满足的样子，也笑着夹起自己碗里的卤蛋。
卤蛋被切成了两半，蛋白呈现出均匀的琥珀色。
表面布满了细小的气孔，显然是吸足了卤汁。
她轻轻咬下一口蛋白。
q 弹的口感瞬间在嘴里散开，带着淡淡的卤香，咸淡适中，分外合适。
再往下咬，就是绵密的蛋黄。
蛋黄没有一点干噎感，反而吸满了卤汁和螺蛳汤底的鲜香，带着一丝沙沙的质感。
嚼起来既有蛋黄的醇厚，又有汤汁的鲜美，还有红油的微辣，层次丰富得让人惊喜。
“这个卤蛋也超好吃！”
萧虹眼睛一亮，忍不住又咬了一大口。
“蛋白 q 弹，蛋黄绵密，而且卤得特别入味。
真的是比我之前在百年卤水店吃的还好吃，林老板也太会做了吧！” ↑返回顶部↑