第153章 觉醒女主篇1（4 / 4）
那位摊主面色不善的看过来，刚想刺两句。
此时却已经到了午休时间，远处的上班族三三两两的走了过来。
他也只好冷哼一声，开始管自己的生意。
不知为何，林蔚的餐车很新，和其他摊主的餐车形成了鲜明对比。
“老板，来份铁板豆腐！”
有位穿米白色西装的姑娘率先停下脚步，不知是想试试新口味，还是被餐车的干净吸引了过来。
总之，为林蔚贡献了第一单。
林蔚应了一声，双手麻利地戴上手套，从泡沫箱里取出一块老豆腐。
老豆腐，质地紧实，煎的时候不容易碎，还能吸满汤汁。
她的动作很轻，指尖捏住豆腐的边缘，轻轻放在案板上。
随后拿起一把薄刃菜刀，刀刃贴着豆腐表面缓缓落下。
先纵向切出三厘米宽的长条，再横向改刀，将长条切成厚约一厘米的方块。
每一块豆腐大小都相差无几，码在案板上，像一个个小巧的白玉块，透着新鲜劲儿。
林蔚先往铁板上浇了一勺清亮的菜籽油，油珠一碰到热铁板就 “滋啦” 炸开，冒出带着焦香的白烟。
这烟带着油香袅袅升起，又引得周围几个人停下了脚步，加入到了队列中。
等油热到微微冒烟，林蔚端起案板，手腕轻轻一扬，将豆腐块均匀地撒在铁板上。
豆腐刚接触铁板，就传来一阵密集的 “滋滋” 声，像是无数细小的琴弦在同时振动。
她握着一把长柄铁铲，铲尖轻轻贴着铁板滑动，将豆腐块逐一分开，避免它们粘在一起。
刚开始，豆腐块还是淡白色，随着铁板的高温加热，边缘渐渐泛起金黄，表面也慢慢凝固，变得有些微微发皱，像是给豆腐裹上了一层薄脆的外衣。 ↑返回顶部↑
此时却已经到了午休时间，远处的上班族三三两两的走了过来。
他也只好冷哼一声，开始管自己的生意。
不知为何，林蔚的餐车很新，和其他摊主的餐车形成了鲜明对比。
“老板，来份铁板豆腐！”
有位穿米白色西装的姑娘率先停下脚步，不知是想试试新口味，还是被餐车的干净吸引了过来。
总之，为林蔚贡献了第一单。
林蔚应了一声，双手麻利地戴上手套，从泡沫箱里取出一块老豆腐。
老豆腐，质地紧实，煎的时候不容易碎，还能吸满汤汁。
她的动作很轻，指尖捏住豆腐的边缘，轻轻放在案板上。
随后拿起一把薄刃菜刀，刀刃贴着豆腐表面缓缓落下。
先纵向切出三厘米宽的长条，再横向改刀，将长条切成厚约一厘米的方块。
每一块豆腐大小都相差无几，码在案板上，像一个个小巧的白玉块，透着新鲜劲儿。
林蔚先往铁板上浇了一勺清亮的菜籽油，油珠一碰到热铁板就 “滋啦” 炸开，冒出带着焦香的白烟。
这烟带着油香袅袅升起，又引得周围几个人停下了脚步，加入到了队列中。
等油热到微微冒烟，林蔚端起案板，手腕轻轻一扬，将豆腐块均匀地撒在铁板上。
豆腐刚接触铁板，就传来一阵密集的 “滋滋” 声，像是无数细小的琴弦在同时振动。
她握着一把长柄铁铲，铲尖轻轻贴着铁板滑动，将豆腐块逐一分开，避免它们粘在一起。
刚开始，豆腐块还是淡白色，随着铁板的高温加热，边缘渐渐泛起金黄，表面也慢慢凝固，变得有些微微发皱，像是给豆腐裹上了一层薄脆的外衣。 ↑返回顶部↑