第533章（2 / 3）
片刻沉默后，她嘴角浮起一丝笑意，眼中带着认可与期待：
“苏先生的这个提议，很有意思。你描绘的这个前景，也确实让人心动，是个值得探索的方向。过两天，我带团队去你们厨房实地看看，到时候我们详细聊。”
第409章 新品糕点，小试吃员已就位！
两天后，正值中午的营业即将结束。
梁萍华教授带着她的博士生和助手走进了“膳时记”。
店内干净整洁，午后的阳光透过雕花木窗，在地板上投下温暖光晕。
空气中萦绕着一股淡淡的药食清香。
苏浩泽和赵明生早早收到消息就已经在门口等候。
双方简单地寒暄了几句之后，苏浩泽便开口说道：“我先带您和团队简单参观一下，再尝尝我们的几道家常药膳，也好对我们有个直观的了解。”
穿过用餐区时，每张餐桌上的《应季食养手册》引起了梁教授的注意，她翻阅后点了点头：“细节见用心，不错。”
她的助手轻声对身旁的博士生说：“连餐具摆放角度都一致，这种标准化管理很难得。”
继续前走上了二楼，品鉴安排在安静的茶室。
四道药膳依次被服务员端了上来。
天麻枸杞蒸鱼清香扑鼻，当归生姜羊肉汤温润醇厚，银耳莲子羹晶莹软糯，佛手柑炖乳鸽汤色清亮。
梁教授每一道都浅尝了一口。
尤其是那盅佛手柑炖乳鸽，她更是品了又品，眼中露出赞赏：“火候把握得极好，佛手柑的酸涩感几乎察觉不到，只留清香。与鸽肉的醇厚相得益彰，疏肝理气的功效却得以保留。这其中的平衡，很见功夫。”
助手也由衷佩服：“苏总，这和我们平时在医院药房见到的，味道浓重的药膳汤完全不一样。真的好喝太多了。”
两位博士生眼中都露出了一丝惊讶。
年长博士生若有所思：“汤的油花滤得干净却保持清亮，兼顾了现代健康观念与传统精髓。”
“入口顺滑无颗粒感，预处理和过滤工序很到位。”另一位年纪看着更轻一些的博士生也跟着补充了一句。
苏浩泽谦和地笑了笑：“几位贵客过奖了。我们只是不断尝试，想着怎么让老祖宗的好东西，变得更加适合现代人的口味。”
一旁的赵明生与有荣焉，忍不住补充：“梁教授，您是行家。不瞒您说，为了达到这个效果，我们光研究佛手柑的投料时间和处理方式，就失败了不下几十次！”
“所以你们膳时记的口碑才能这么好啊。”梁萍华笑道。
品鉴过后，苏浩泽和赵明生引着梁教授一行又来到隔壁更大一间的研发室。
正在交流讨论的李医师、刘营养师两人起身笑脸相迎。
“梁教授，好久不见。”李医师拱手笑道，刘营养师也微笑致意。
梁教授的目光在二人身上停留片刻，闪过一丝恍然，随即对苏浩泽笑道：“难怪‘膳时记’的配方如此精准稳妥。有这两位‘定海神针’在，你这‘膳时记’的根基，比我想象的还要扎实。”
据她了解李医师临床经验丰富，而刘营养师精通现代营养学。
有他们为药膳的安全性与科学性保驾护航，能在制作药膳上，少走一些弯路。
看来苏浩泽在组建团队上，真是下了苦功，也极具眼光。 ↑返回顶部↑
“苏先生的这个提议，很有意思。你描绘的这个前景，也确实让人心动，是个值得探索的方向。过两天，我带团队去你们厨房实地看看，到时候我们详细聊。”
第409章 新品糕点，小试吃员已就位！
两天后，正值中午的营业即将结束。
梁萍华教授带着她的博士生和助手走进了“膳时记”。
店内干净整洁，午后的阳光透过雕花木窗，在地板上投下温暖光晕。
空气中萦绕着一股淡淡的药食清香。
苏浩泽和赵明生早早收到消息就已经在门口等候。
双方简单地寒暄了几句之后，苏浩泽便开口说道：“我先带您和团队简单参观一下，再尝尝我们的几道家常药膳，也好对我们有个直观的了解。”
穿过用餐区时，每张餐桌上的《应季食养手册》引起了梁教授的注意，她翻阅后点了点头：“细节见用心，不错。”
她的助手轻声对身旁的博士生说：“连餐具摆放角度都一致，这种标准化管理很难得。”
继续前走上了二楼，品鉴安排在安静的茶室。
四道药膳依次被服务员端了上来。
天麻枸杞蒸鱼清香扑鼻，当归生姜羊肉汤温润醇厚，银耳莲子羹晶莹软糯，佛手柑炖乳鸽汤色清亮。
梁教授每一道都浅尝了一口。
尤其是那盅佛手柑炖乳鸽，她更是品了又品，眼中露出赞赏：“火候把握得极好，佛手柑的酸涩感几乎察觉不到，只留清香。与鸽肉的醇厚相得益彰，疏肝理气的功效却得以保留。这其中的平衡，很见功夫。”
助手也由衷佩服：“苏总，这和我们平时在医院药房见到的，味道浓重的药膳汤完全不一样。真的好喝太多了。”
两位博士生眼中都露出了一丝惊讶。
年长博士生若有所思：“汤的油花滤得干净却保持清亮，兼顾了现代健康观念与传统精髓。”
“入口顺滑无颗粒感，预处理和过滤工序很到位。”另一位年纪看着更轻一些的博士生也跟着补充了一句。
苏浩泽谦和地笑了笑：“几位贵客过奖了。我们只是不断尝试，想着怎么让老祖宗的好东西，变得更加适合现代人的口味。”
一旁的赵明生与有荣焉，忍不住补充：“梁教授，您是行家。不瞒您说，为了达到这个效果，我们光研究佛手柑的投料时间和处理方式，就失败了不下几十次！”
“所以你们膳时记的口碑才能这么好啊。”梁萍华笑道。
品鉴过后，苏浩泽和赵明生引着梁教授一行又来到隔壁更大一间的研发室。
正在交流讨论的李医师、刘营养师两人起身笑脸相迎。
“梁教授，好久不见。”李医师拱手笑道，刘营养师也微笑致意。
梁教授的目光在二人身上停留片刻，闪过一丝恍然，随即对苏浩泽笑道：“难怪‘膳时记’的配方如此精准稳妥。有这两位‘定海神针’在，你这‘膳时记’的根基，比我想象的还要扎实。”
据她了解李医师临床经验丰富，而刘营养师精通现代营养学。
有他们为药膳的安全性与科学性保驾护航，能在制作药膳上，少走一些弯路。
看来苏浩泽在组建团队上，真是下了苦功，也极具眼光。 ↑返回顶部↑