第484章（2 / 3）
段老爷子微醺地靠着椅背，目光悠远：quot;当年我和你奶奶在苏州吃过的橙酿蟹，也是这个滋味。只是那时用的太湖蟹，如今换成了阳澄湖蟹。quot;
quot;你奶奶要是知道咱们背着她来吃这么好吃的，非得揪我耳朵不可。quot;他忽然紧张地抓住孙子的手：quot;等会儿回家可别说漏嘴，就说...就说咱们去吃家常菜了。”
段嘉伟不由感到好笑，年纪都这么大了，还是如此怕奶奶生气。
“放心，我嘴严着呢。”他郑重地点头，这份带着quot;犯罪感quot;享受了手里的橙香蟹酿糯米。
老周吃到兴头上，又开始卖弄起来：quot;这橙皮腌得恰到好处，既去除了苦涩，又保留了清香，与蟹黄的丰腴相得益彰。可惜一人只有一个，不然我还真想再来一份。quot;
这顿饭吃到现在，已经进入尾声。
最后一道菜品是菊香蟹壳汤。
看着面前的菊香蟹壳汤，老周迫不及待地展示他的蟹八件：quot;来来来，让我给你们演示正宗吃法！quot;
段嘉伟好奇地拿起一个蟹钳造型的工具：quot;周爷爷，这个怎么用？quot;
老周顿时来了精神，手把手教学：quot;这是挑蟹钳肉的，要这样斜着插入...对！你小子手挺巧！quot;
段老爷子看着旁边一老一少的动作，轻啜一口汤，闭目回味：quot;这汤看似清澈，实则集万千精华。菊花的清香恰到好处地中和了蟹的寒性。quot;
他突然睁眼笑道：quot;老周，还记得咱们年轻时在后海吃蟹，你非要学人家用蟹八件，结果把蟹黄甩我一脸？quot;
“胡说八道，明明是你不会用甩到了我衣服上。”老周坚决不承认有这件事，猛得拍了一下桌子，大有要跟段老爷子掰扯到底的架势。
还好李老爷子跟段嘉伟从中调和，这才让两人安静下来。
李老爷子指着汤中的菊花瓣：quot;这用的是杭白菊，花瓣完整不说，每朵都保持着绽放的形状。quot;他小心捞起一朵，quot;看，花蕊里还藏着颗枸杞，像不像雪中红梅？quot;
老周撇了撇嘴：“好喝不就行了，管他什么雪中红不红梅的。”
“粗鄙。”段老爷子没好气地翻了个白眼，又慢悠悠地抿了一口，脸上满是享受的表情。
段嘉伟有样学样，学着自家爷爷的样子慢慢品味，突然惊喜道：quot;这汤喝到最后，喉间会有淡淡的回甘，像是...像是冰糖的甜味！quot;
服务生微笑解释：quot;确实加了少许冰糖，为了平衡菊花的微苦。quot;
李老爷子闻言，拍着段嘉伟的肩膀：quot;小子味觉不错，有潜力！quot;
“那是，也不看看谁孙子。”段老爷子得意地扬了扬下巴，特意用余光扫了一眼老周。
可惜老周沉迷喝汤，完全没有注意到段老爷子的表情。
即使知道，他也不在乎。
比起跟一个糟老头子斗气，还不如好好享受美味。
“菜品已经全部上齐，接下来是否需要上一下点心呢？”服务生看着四位顾客品尝将菜品都吃的差不多了，才开口提醒。
“点心有几道？”段老爷子年纪大，记性不太好，对于这次宴席的菜单看过就忘。
唯一印象深刻的只有第一道鎏金蟹斗，这是他心心念念的一道菜。
“一共有两道，一道是蟹黄小笼包，一道是栗子蟹壳酥。”
老周摸了摸肚子，有些有些意犹未尽地咂巴了一下嘴，“来都来了，都上了吧。”
“我都行，看你们。”李老爷子放下手中筷子跟着接了一句。 ↑返回顶部↑
quot;你奶奶要是知道咱们背着她来吃这么好吃的，非得揪我耳朵不可。quot;他忽然紧张地抓住孙子的手：quot;等会儿回家可别说漏嘴，就说...就说咱们去吃家常菜了。”
段嘉伟不由感到好笑，年纪都这么大了，还是如此怕奶奶生气。
“放心，我嘴严着呢。”他郑重地点头，这份带着quot;犯罪感quot;享受了手里的橙香蟹酿糯米。
老周吃到兴头上，又开始卖弄起来：quot;这橙皮腌得恰到好处，既去除了苦涩，又保留了清香，与蟹黄的丰腴相得益彰。可惜一人只有一个，不然我还真想再来一份。quot;
这顿饭吃到现在，已经进入尾声。
最后一道菜品是菊香蟹壳汤。
看着面前的菊香蟹壳汤，老周迫不及待地展示他的蟹八件：quot;来来来，让我给你们演示正宗吃法！quot;
段嘉伟好奇地拿起一个蟹钳造型的工具：quot;周爷爷，这个怎么用？quot;
老周顿时来了精神，手把手教学：quot;这是挑蟹钳肉的，要这样斜着插入...对！你小子手挺巧！quot;
段老爷子看着旁边一老一少的动作，轻啜一口汤，闭目回味：quot;这汤看似清澈，实则集万千精华。菊花的清香恰到好处地中和了蟹的寒性。quot;
他突然睁眼笑道：quot;老周，还记得咱们年轻时在后海吃蟹，你非要学人家用蟹八件，结果把蟹黄甩我一脸？quot;
“胡说八道，明明是你不会用甩到了我衣服上。”老周坚决不承认有这件事，猛得拍了一下桌子，大有要跟段老爷子掰扯到底的架势。
还好李老爷子跟段嘉伟从中调和，这才让两人安静下来。
李老爷子指着汤中的菊花瓣：quot;这用的是杭白菊，花瓣完整不说，每朵都保持着绽放的形状。quot;他小心捞起一朵，quot;看，花蕊里还藏着颗枸杞，像不像雪中红梅？quot;
老周撇了撇嘴：“好喝不就行了，管他什么雪中红不红梅的。”
“粗鄙。”段老爷子没好气地翻了个白眼，又慢悠悠地抿了一口，脸上满是享受的表情。
段嘉伟有样学样，学着自家爷爷的样子慢慢品味，突然惊喜道：quot;这汤喝到最后，喉间会有淡淡的回甘，像是...像是冰糖的甜味！quot;
服务生微笑解释：quot;确实加了少许冰糖，为了平衡菊花的微苦。quot;
李老爷子闻言，拍着段嘉伟的肩膀：quot;小子味觉不错，有潜力！quot;
“那是，也不看看谁孙子。”段老爷子得意地扬了扬下巴，特意用余光扫了一眼老周。
可惜老周沉迷喝汤，完全没有注意到段老爷子的表情。
即使知道，他也不在乎。
比起跟一个糟老头子斗气，还不如好好享受美味。
“菜品已经全部上齐，接下来是否需要上一下点心呢？”服务生看着四位顾客品尝将菜品都吃的差不多了，才开口提醒。
“点心有几道？”段老爷子年纪大，记性不太好，对于这次宴席的菜单看过就忘。
唯一印象深刻的只有第一道鎏金蟹斗，这是他心心念念的一道菜。
“一共有两道，一道是蟹黄小笼包，一道是栗子蟹壳酥。”
老周摸了摸肚子，有些有些意犹未尽地咂巴了一下嘴，“来都来了，都上了吧。”
“我都行，看你们。”李老爷子放下手中筷子跟着接了一句。 ↑返回顶部↑