第381章（3 / 4）
空气中也隐约间能闻到一丝淡淡的花香，宛如春风拂面一般舒适。
显然是花了功夫来布置的，难怪叫花开富贵。
用餐的桌子是十人座位的大圆桌，桌面上还摆着一块可移动的圆形玻璃转盘。
转盘的中心是镂空的，摆着一盆精心修剪过的绿植摆件。
每一处细节都能体现布置的用心。
“苏老板，这是今天的菜单，你看看有没有什么忌口的。”
“一般来说私人菜馆的菜品都是不能更换的，但是出于对顾客的口味考虑，是可以减少或者更改一两道菜品。有些不能吃的食材，服务员也会帮忙进行一个更换。”
鲁云涛一边说着，一边拿起桌上的菜单递给了苏浩泽。
苏浩泽打开菜谱翻了翻，这套席面的价格是1888，名字叫做吉祥如意。
一共有十六道菜，凉菜、热菜、汤品、主食跟水果甜点都有。
他大概扫了一眼，比如什么锦绣八珍，其实就是由8种不同风味的小菜组成的冷盘凉茶。
还有什么福寿满坛指的就是佛跳墙。
基本上都是比较常见的一些菜品，只不过做法更加繁琐，用料更加讲究，摆盘也更加精致罢了。
就说这个锦绣八珍，看着好像数量很多，实际上都是小小一叠端上来。
夹上三四筷就能吃完。
更别提其他菜，估计份量看着也不会很多。
他猜测佛跳墙应该是按照人头来上，不然菜单上不会用盅了作为单位。
“我们没什么忌口的。”
苏平安除了不怎么爱吃蔬菜之外，倒是没有什么不能吃的。
对于海鲜也不会过敏。
“那就好。我这就让通知服务员上菜。”
鲁云涛伸手按了按装在墙上的按铃。
很快包厢门口就传来了脚步声，服务员轻轻推开门站在门边上礼貌地微笑道：“三位客人，很高兴为您服务，请问有什么需要。”
“我们这边可以开始安排上菜了。”
“好的，客人。由于现在是用餐高峰期，上菜时间大概要间隔五到七分钟，如果有需要长时间等待的我这边会提前跟您说。目前第一道凉菜大概要等三分钟，您看可以吗？”
“可以。”
鲁云涛也不是第一次来醉云轩吃饭，对于这里的上菜规矩已经很熟悉。
服务员报出的时间一般都是最慢的时间，其实有时候实际上菜可能并不需要等那么久。
提前告知顾客上菜的时间很可能出现的情况，能够有效避免顾客因为等待时间过长出现不耐烦甚至不高兴的情况。
这样做顾客心中有数，不会总觉得时间过得太慢。 ↑返回顶部↑
显然是花了功夫来布置的，难怪叫花开富贵。
用餐的桌子是十人座位的大圆桌，桌面上还摆着一块可移动的圆形玻璃转盘。
转盘的中心是镂空的，摆着一盆精心修剪过的绿植摆件。
每一处细节都能体现布置的用心。
“苏老板，这是今天的菜单，你看看有没有什么忌口的。”
“一般来说私人菜馆的菜品都是不能更换的，但是出于对顾客的口味考虑，是可以减少或者更改一两道菜品。有些不能吃的食材，服务员也会帮忙进行一个更换。”
鲁云涛一边说着，一边拿起桌上的菜单递给了苏浩泽。
苏浩泽打开菜谱翻了翻，这套席面的价格是1888，名字叫做吉祥如意。
一共有十六道菜，凉菜、热菜、汤品、主食跟水果甜点都有。
他大概扫了一眼，比如什么锦绣八珍，其实就是由8种不同风味的小菜组成的冷盘凉茶。
还有什么福寿满坛指的就是佛跳墙。
基本上都是比较常见的一些菜品，只不过做法更加繁琐，用料更加讲究，摆盘也更加精致罢了。
就说这个锦绣八珍，看着好像数量很多，实际上都是小小一叠端上来。
夹上三四筷就能吃完。
更别提其他菜，估计份量看着也不会很多。
他猜测佛跳墙应该是按照人头来上，不然菜单上不会用盅了作为单位。
“我们没什么忌口的。”
苏平安除了不怎么爱吃蔬菜之外，倒是没有什么不能吃的。
对于海鲜也不会过敏。
“那就好。我这就让通知服务员上菜。”
鲁云涛伸手按了按装在墙上的按铃。
很快包厢门口就传来了脚步声，服务员轻轻推开门站在门边上礼貌地微笑道：“三位客人，很高兴为您服务，请问有什么需要。”
“我们这边可以开始安排上菜了。”
“好的，客人。由于现在是用餐高峰期，上菜时间大概要间隔五到七分钟，如果有需要长时间等待的我这边会提前跟您说。目前第一道凉菜大概要等三分钟，您看可以吗？”
“可以。”
鲁云涛也不是第一次来醉云轩吃饭，对于这里的上菜规矩已经很熟悉。
服务员报出的时间一般都是最慢的时间，其实有时候实际上菜可能并不需要等那么久。
提前告知顾客上菜的时间很可能出现的情况，能够有效避免顾客因为等待时间过长出现不耐烦甚至不高兴的情况。
这样做顾客心中有数，不会总觉得时间过得太慢。 ↑返回顶部↑