第137章(3 / 4)

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  小朋友穿着可爱印有可爱大猫的小背心,走路的时候蹦蹦跳跳的,手里还抓着一张写着各种植物名字的小纸条。
  这是奶奶李爱华列出来的种子清单。
  “儿子,我带平安出去买点东西,顺便在外面逛一会啊。”
  李爱华跟在孙子的身后,手里拿着钱包和钥匙,一边走一边冲着准备进厨房的苏浩泽喊道。
  “好。”
  “妈,你们路上小心,有什么问题就给我打电话。”
  苏浩泽点了点头站起身,走到自家小崽子的身旁,替对方又理了理有些歪掉的领子,顺便小声叮嘱了一句。
  “平安在外面要听奶奶的话哦。”
  “好的,爸爸。”苏平安信心满满开口保证着。
  苏浩泽伸手摸了摸小朋友的小脑瓜子,站在门口目送一老一小进了电梯,才收回了视线。
  关上门后,他没有回到客厅继续陪着父亲苏东军看电视,而是看了眼挂在墙上的闹钟,走进了厨房。
  从厨房门背后取下了一条围裙系在了身上。
  取出放在冰箱的猪肚,放进了一个大的不锈钢盆里。
  戴上橡胶手套,打开水槽前的水龙头。
  先是用清水将猪肚表面的血污和杂质冲洗干净,水流过猪肚,带走了一层层的污垢,猪肚的颜色也逐渐变得鲜亮起来。
  接着再拿起一把粗盐,均匀地撒在猪肚的内外壁上。
  苏浩泽双手用力搓揉,盐粒在猪肚上发出沙沙的声响,仿佛是在为这道美食做着最细致的按摩。
  搓揉了几分钟后,他再次将猪肚放在水龙头下冲洗,直到水流变得清澈透明,猪肚的表面也变得更加光滑。
  然而,清洗猪肚并不是一件简单的事情。
  要想做出美味的猪肚鸡汤,就必须将猪肚清洗得干干净净,没有一点腥味。
  他又用面粉再次搓洗,面粉的吸附力能帮助去除更细小的污渍。
  然后继续换了一盆清水,加入几片生姜和少许料酒,将猪肚放入其中浸泡,以进一步去除腥味。
  生姜和料酒的香气瞬间弥漫了整个厨房,让人闻之欲滴。
  趁着猪肚浸泡的时间,苏浩泽又开始准备其他食材。
  他切了几片厚厚的姜片,剥了几瓣大蒜,又拿出了一小把白胡椒粒,放在碗里备用。
  这些配料都是猪肚鸡汤不可或缺的,它们将为这道汤品增添浓郁的香气和口感。
  过了一会儿。
  苏浩泽将浸泡好的猪肚捞出,放在砧板上。
  他拿起锋利的菜刀,熟练地将猪肚切成适口的大小。
  切好的猪肚块色泽鲜亮,纹理清晰,让人一看就食欲大增。 ↑返回顶部↑


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