第181章 堂弟入职（2 / 3）
干脆让赵大姐也提前一小时到店，两人分担，薪资都相应调整，春明工作量更大，工资也要单独核算。”
徐文强点头：“行，都听你的，你看着定就行。”
随后张慧敏跟徐春明交代店里的规矩和薪资待遇，重点强调后厨卫生要求。
考虑到他每天提前两小时到店、干活更辛苦，给他定了四百底薪，加上六十块全勤奖，月收入能有四百六。
徐春明一听工资这么高，脸上顿时露出喜色，连忙点头应道：“嫂子放心，我一定好好干活，注意卫生，绝不偷懒。”
徐文强带着徐春明进后厨，手把手教他食材处理。
眼看就要进入核心腌制工序，他突然反应过来隐患：徐春明天天提前到岗，时间久了秘方肯定藏不住。
他随口找了个由头：“这些处理好了就去后院抽支烟吧，厨房里面不能抽烟。”
徐春明一听就懂了强哥的心思，十分识趣地去了后院。
“行，那我去后院抽根烟。”
等徐春明一走，徐文强叫来张慧敏。
“春明天天来这么早，秘方早晚要被学走，以后赵大姐也提前到店，风险太大。”
张慧敏眉头一拧，立刻想起后世肯爷爷那套保密套路。
“我有个法子，以后不在店里现场调腌料，就每天提前在后面厨房调好腌料，装成密封的桶装、袋装，后厨只放成品，直接拿出来腌制，员工根本看不到调配过程，秘方就稳了。”
徐文强一听眼睛都亮了。
“这方法行！晚上咱们调配试试。”
张慧敏说：“而且咱们本来就要去市里开新店，这套法子正好能直接用。
等以后分店再多起来，咱们就添置几台机器，批量制作腌料。”
徐文强忍不住失笑：“那咱们这生意，不就跟开厂子一样了。”
张慧敏打趣道：“那以后能不能当上徐厂长，就看你的本事啦。”
徐文强哈哈一笑：“行，那我就努努力，以后让你跟着享福。”
说笑间，两人不再闲聊，迅速忙活起来，开始着手调配腌料、处理食材。
等徐春明抽完烟回到后厨时，徐文强立马提醒了一句。
“刚抽完烟，先去把手洗干净，后厨做吃食，卫生第一，半点不能马虎。”
徐春明闻言连忙点头，去洗手台仔细搓洗干净双手，这才走进操作区。
时间一晃到了上午十点，赵玉梅和罗美珍准时到店上班。
两人刚一进店，就注意到后厨多了个陌生的年轻小伙子，脸上都带着几分好奇，笑着上前打招呼。
徐文强见状开口介绍：“这是我堂弟徐春明，以后就在后厨干活，专门接手我手上的活儿。”
这话一出，赵玉梅心里瞬间咯噔一下，难不成老板是要找人顶替自己？
就在这时，张慧敏单独叫住了她，赵玉梅顿时紧张不安。 ↑返回顶部↑
徐文强点头：“行，都听你的，你看着定就行。”
随后张慧敏跟徐春明交代店里的规矩和薪资待遇，重点强调后厨卫生要求。
考虑到他每天提前两小时到店、干活更辛苦，给他定了四百底薪，加上六十块全勤奖，月收入能有四百六。
徐春明一听工资这么高，脸上顿时露出喜色，连忙点头应道：“嫂子放心，我一定好好干活，注意卫生，绝不偷懒。”
徐文强带着徐春明进后厨，手把手教他食材处理。
眼看就要进入核心腌制工序，他突然反应过来隐患：徐春明天天提前到岗，时间久了秘方肯定藏不住。
他随口找了个由头：“这些处理好了就去后院抽支烟吧，厨房里面不能抽烟。”
徐春明一听就懂了强哥的心思，十分识趣地去了后院。
“行，那我去后院抽根烟。”
等徐春明一走，徐文强叫来张慧敏。
“春明天天来这么早，秘方早晚要被学走，以后赵大姐也提前到店，风险太大。”
张慧敏眉头一拧，立刻想起后世肯爷爷那套保密套路。
“我有个法子，以后不在店里现场调腌料，就每天提前在后面厨房调好腌料，装成密封的桶装、袋装，后厨只放成品，直接拿出来腌制，员工根本看不到调配过程，秘方就稳了。”
徐文强一听眼睛都亮了。
“这方法行！晚上咱们调配试试。”
张慧敏说：“而且咱们本来就要去市里开新店，这套法子正好能直接用。
等以后分店再多起来，咱们就添置几台机器，批量制作腌料。”
徐文强忍不住失笑：“那咱们这生意，不就跟开厂子一样了。”
张慧敏打趣道：“那以后能不能当上徐厂长，就看你的本事啦。”
徐文强哈哈一笑：“行，那我就努努力，以后让你跟着享福。”
说笑间，两人不再闲聊，迅速忙活起来，开始着手调配腌料、处理食材。
等徐春明抽完烟回到后厨时，徐文强立马提醒了一句。
“刚抽完烟，先去把手洗干净，后厨做吃食，卫生第一，半点不能马虎。”
徐春明闻言连忙点头，去洗手台仔细搓洗干净双手，这才走进操作区。
时间一晃到了上午十点，赵玉梅和罗美珍准时到店上班。
两人刚一进店，就注意到后厨多了个陌生的年轻小伙子，脸上都带着几分好奇，笑着上前打招呼。
徐文强见状开口介绍：“这是我堂弟徐春明，以后就在后厨干活，专门接手我手上的活儿。”
这话一出，赵玉梅心里瞬间咯噔一下，难不成老板是要找人顶替自己？
就在这时，张慧敏单独叫住了她，赵玉梅顿时紧张不安。 ↑返回顶部↑