第145章 立冬吃大餐（2 / 3）
鸭肉也是特别好吃，鲜香十足，不会太柴，也不会太软。
这道菜重点就是一定要用家养的老鸭子才好吃。
菜市场的不行，菜市场的鸭子这么说。汤汁一点都不鲜甜，还油腻，肉也不够香。
林深曾经用菜市场买的号称正宗老番鸭试过，整出来就是一锅肥油，把肥油去了剩下的那点汤汁也一点都不鲜香，还腥。
鸭子下去蒸了，林深才是处理羊肉，也是她们南方的做法。
锅里倒半碗芝麻油，再倒一点花生油，等锅热了，把同样泡过盐水去血，再洗干净的羊肉倒进去不停的翻炒，一直炒到羊肉变色。
接着林深把大把的姜片倒进去继续不停的翻炒。
李俊航看她炒了一会儿就甩甩手，于是过去把锅铲子给接了过来，“我来炒，你说怎么做就行。”
林深大喜，果断同意了。
于是就从“大厨”变成了“指挥官。”加放调料的小工。
等李俊航把羊肉炒的姜味儿盖过了羊腥味，羊肉和姜表面也微微的带点焦黄色。
林深就往锅里撒了一把黄冰糖，又撒了一把盐巴，然后放了一碗酱油，跟着放了两碗热水，等整锅羊肉都开了之后，又往里头放了一颗橘子，分量的橘子皮，五根成年男性。手指头长度的甘蔗。
“可以了，放到高压锅里面压半个小时就。”
林深买的是电压力锅，所以要压的久点。
那种传统的高压锅林深是坚决拒绝进她的厨房的。
哪怕李俊航说他来的时候用都不行。
忙完了这两个大菜，两人也一块儿去看了会儿电视剧，然后接着林深又过去炒了几个快手菜。
一个鱿鱼炒青椒，一个腊肉炒蒜苗，一个蒜香娃娃菜，一个包心肉丸排骨冬瓜汤。
李俊航一样跟着帮厨。
他看着林深穿着围裙，手脚麻利的几分钟一个快手菜。
忽然想起电视剧里女主人炒菜，男主人从背后伸手搂着女主人的腰，然后女主人回头，笑得一脸甜蜜。
……还是算了，又是油又是火的，不太安全。
等菜全部炒好了，两个大菜也上桌了。满满的一桌，都是南方菜色。
李俊航和韩纪，唐佳三个北方人都吃习惯了都。
酱油放的少，每道菜分量少少的，菜色多得很。
这要是让唐佳下厨，才懒得这么麻烦，鱿鱼，青椒，辣椒，蒜苗，一锅炒了做成麻辣香锅不就完事儿了。
不过做饭的又不是她，她就负责吃饭，才不会人家饭菜都上桌了，还唧唧歪歪的。
等着吃还有意见呢，又不是在饭店里点餐。
众人围坐在餐桌前，唐佳给一人倒了一杯饮料，然后直接开吃。
韩纪夹了一块羊肉深吸一口气，夸张地捂住胸口：“感谢学妹，要是没有你我现在就是在吃学校食堂的两荤一素了。” ↑返回顶部↑
这道菜重点就是一定要用家养的老鸭子才好吃。
菜市场的不行，菜市场的鸭子这么说。汤汁一点都不鲜甜，还油腻，肉也不够香。
林深曾经用菜市场买的号称正宗老番鸭试过，整出来就是一锅肥油，把肥油去了剩下的那点汤汁也一点都不鲜香，还腥。
鸭子下去蒸了，林深才是处理羊肉，也是她们南方的做法。
锅里倒半碗芝麻油，再倒一点花生油，等锅热了，把同样泡过盐水去血，再洗干净的羊肉倒进去不停的翻炒，一直炒到羊肉变色。
接着林深把大把的姜片倒进去继续不停的翻炒。
李俊航看她炒了一会儿就甩甩手，于是过去把锅铲子给接了过来，“我来炒，你说怎么做就行。”
林深大喜，果断同意了。
于是就从“大厨”变成了“指挥官。”加放调料的小工。
等李俊航把羊肉炒的姜味儿盖过了羊腥味，羊肉和姜表面也微微的带点焦黄色。
林深就往锅里撒了一把黄冰糖，又撒了一把盐巴，然后放了一碗酱油，跟着放了两碗热水，等整锅羊肉都开了之后，又往里头放了一颗橘子，分量的橘子皮，五根成年男性。手指头长度的甘蔗。
“可以了，放到高压锅里面压半个小时就。”
林深买的是电压力锅，所以要压的久点。
那种传统的高压锅林深是坚决拒绝进她的厨房的。
哪怕李俊航说他来的时候用都不行。
忙完了这两个大菜，两人也一块儿去看了会儿电视剧，然后接着林深又过去炒了几个快手菜。
一个鱿鱼炒青椒，一个腊肉炒蒜苗，一个蒜香娃娃菜，一个包心肉丸排骨冬瓜汤。
李俊航一样跟着帮厨。
他看着林深穿着围裙，手脚麻利的几分钟一个快手菜。
忽然想起电视剧里女主人炒菜，男主人从背后伸手搂着女主人的腰，然后女主人回头，笑得一脸甜蜜。
……还是算了，又是油又是火的，不太安全。
等菜全部炒好了，两个大菜也上桌了。满满的一桌，都是南方菜色。
李俊航和韩纪，唐佳三个北方人都吃习惯了都。
酱油放的少，每道菜分量少少的，菜色多得很。
这要是让唐佳下厨，才懒得这么麻烦，鱿鱼，青椒，辣椒，蒜苗，一锅炒了做成麻辣香锅不就完事儿了。
不过做饭的又不是她，她就负责吃饭，才不会人家饭菜都上桌了，还唧唧歪歪的。
等着吃还有意见呢，又不是在饭店里点餐。
众人围坐在餐桌前，唐佳给一人倒了一杯饮料，然后直接开吃。
韩纪夹了一块羊肉深吸一口气，夸张地捂住胸口：“感谢学妹，要是没有你我现在就是在吃学校食堂的两荤一素了。” ↑返回顶部↑